12月8日,西麦食品创始人、董事长谢庆奎,携手西麦三十周年庆典系列活动之一——“寻找吃西麦的三代人”活动的幸运消费者,共同前往西麦燕麦澳洲故乡,探寻西麦燕麦之源,以全新视角见证西麦的全产业链发展与品质初心。

从种植者、生产者再到消费者,一场跨越三代人的共同奔赴

2024年,是西麦品牌成立三十周年,特别推出的“寻找吃西麦的三代人”消费者故事征集活动,邀请消费者分享与西麦共度的温馨时刻,最终幸运消费者将与西麦一起溯源澳洲威廉姆斯西麦绿色专属燕麦农场,感受一粒燕麦的蜕变。

为什么是“寻找吃西麦的三代人”?西麦品牌发展30年,正好跨越了三代人,在这30年的发展壮大中,离不开所有消费者的支持,与此同时,西麦也陪伴无数家庭度过温馨时光,见证了数代人的成长。在本次故事征集中,不少消费者分享了与西麦的故事,“可以说我是吃着西麦燕麦长大的,印象最深的就是上大学每次从家回学校妈妈都会给我装好几袋子不同品类的西麦燕麦,早上来不及去食堂时,热水一冲,配上小点心,营养健康又迅速。”“小学、大学、毕业工作,从最初的偶尔尝试到如今只认定西麦品牌,西麦燕麦片已成为我们家餐桌上的早餐常客。”……而此次获奖共赴澳洲故乡溯源之旅的消费者均来源于这些陪伴与见证西麦成长的忠实粉丝。

12月10日,溯源团一起前往威廉姆斯小镇,深度探访西麦绿色专属燕麦农场与供应商CBH公司(CBH Oats)的收粮点,了解燕麦产地的优势,并深入燕麦种植区,实地观察燕麦的生长情况,近距离感受燕麦丰收的每一个珍贵瞬间,见证燕麦品质。

威廉姆斯小镇,位于南纬31-35度,拥有70万亩绿色农场,是世界公认的燕麦黄金种植产区,四季分明,昼夜温差大,日照时间长,最长可达12小时以上,而燕麦的种植期长,需要足够的光照,同时农场土质肥沃,土壤类型为肥沃的灰钙土,符合NY/T 391-2021绿色食品产地环境质量标准,有助于燕麦成长。

在西麦绿色专属燕麦农场,溯源团还一起认识了农场主Ashley,他亦是西澳谷物产业协会燕麦委员会主席。有意思的是,Ashley也是三代人种植燕麦,124年接续努力,每一代人都承载着前人的智慧和辛勤,不断地改进种植技术,提高燕麦的品质,“对我们来说,燕麦不仅仅是一种农作物,更是一种传承和信仰。”

CBH公司(CBH Oats)拥有90年的品牌历史,在收粮点,将对燕麦进行质量检测和分级等,有效确保西麦燕麦的品质。也正是农场主与供应商的共同托举,才能始终如一确保西麦燕麦原料的稳定与高品质。

从种植、供应再到生产加工,西麦从源头实现了品质闭环,也真正做到了让每位消费者都能享受到来自好产地的好燕麦。

全球范围内布局全产业链,坚守品质承诺

追求极致品质,倡导健康生活,是西麦一直以来的坚持。30年来,西麦坚持在全球范围内进行全产业链布局,从田间到餐桌,为消费者的食品安全与健康营养保驾护航。

正如这次溯源团在澳洲所见证的这样,优质的原材料,是全产业链布局的大前提。

优质燕麦必须从源头把控,事实上,不只在澳洲,西麦还在中国呼伦贝尔、河北张北等地建立了原料基地,从源头锁定优良品种。每道工序、每个环节,粒粒精选,确保原材料品质。西麦还积极设立科研基地,保证育种及产品创新能力,还在业内率先制定“好燕麦”标准,推动产业高质量发展。

生产环节的把控对燕麦生产企业至关重要,西麦投资重金建设自有工厂,从2004年西麦第一个燕麦生产基地贺州工厂投产,此后于2012年、2020年分别在河北定兴、江苏宿迁建立了生产基地,今年7月,西麦生态旅游工厂竣工投产,进一步升级西麦的全产业链优势。值得一提的是,在生产加工过程中,西麦引进瑞士布勒工艺、自主研发蒸煮灭酶塔,掌握灭酶、3S熟化、3C切粒、皮芯分离等先进技术,较完整保留燕麦天然营养与芳香。同时,与时俱进进行产品升级与工艺升级,不断升级西麦的品质表达,确保每一款产品都符合健康、营养、美味的标准。

西麦坚持有机燕麦一包一码,建立ERP系统、DMS系统对生产及运输进行动态监控,实现产品全程透明可追溯,让消费者有据可查吃得放心。

全产业链布局,让西麦的全球化步伐更加稳健

在西麦30周年庆典上,西麦发布了未来战略规划,将围绕健康事业主线,并提出要把“发展国际化业务”作为业务增长曲线之一。

今年9月,西麦国际澳洲有限公司亮相2024年澳大利亚国际食品饮料及酒店用品展,获得了澳洲和东南亚消费者的广泛好评;11月,又携两大全新国际品牌——国际西麦(SEAMILD)与威廉姆斯食阁(WILLIAMS’PANTRY),相继亮相第7届中国国际进口博览会和第27届FHC上海环球食品展,持续扩大西麦的国际影响力。

事实上,并不局限于澳洲,目前,西麦的产品远销至荷兰、意大利、西班牙、美国等16个国家和地区,国际版图已横跨欧洲、北美洲、亚洲及非洲四大洲,不断将优质的产品带给全世界的消费者。

从“中国的西麦”,到“世界的西麦”,国际化步伐的加速发展,折射出全球消费者对西麦的认可与信任。未来,西麦将坚守品质,秉持“服务万众健康”的企业使命,为全世界更多家庭带去美味与健康。